Escola Profissional-Instituto de Gouveia, Restauração

 
 
 
 
 

 

Técnico de Restaurante-bar

 
O Técnico de Restaurante-Bar, no domínio das normas de segurança e higiene alimentar, dirige, planifica e efectua o serviço de alimentos e bebidas à mesa e ao balcão, em estabelecimentos de restauração e bebidas integrados ou não em unidades hoteleiras.